广东和康食品有限公司果蔬食材配送招标

与五、六年前相比，现在国内的生鲜配送中心很多。这类批发中心的建设方式是多渠道、多层次的，由原国有企业批发市场改造而成，由连锁商业企业自建，由第三方根据客户需求建设。自然，这些生鲜食品配送中心的建设水平参差不齐，大型流通企业的建设流程较为规范，而餐饮业和农产品流通体系的配送设施建设水平往往相差较大。而且，国内生鲜配送中心整体运营状况不佳，加工功能发挥不充分，多数地区还存在开工不足的问题。

生鲜配送中心建设原则

对生鲜配送中心的定位

该配送中心先确定为：农产品物流中心还是超市生鲜加工配送中心；确定上述定位后，再确定为：外部配送中心还是内需配送中心。

就供应链而言，生鲜配送中心位于生鲜物流的下端，在其后面是超市的生鲜区，在其前面是与食品加工企业的采购基地，有时还有农产品批发市场。其竞争对手主要是传统农贸市场。

就企业本身而言，生鲜配送中心应该有明确的服务对象。物流业是一套服务体系，生鲜配送当然也是其中之一。施工前，企业必须明确生鲜物流中心的服务对象是谁，又是怎样提供服务的，否则就无法确定生鲜配送中心的规模和内部流程。

果蔬生鲜配送指南

农产品配送模式

I.基地直配式

这一模式是在农产品种植基地，采收后直接打包快递到消费者手中，其优点是流转过程中不能很好地保证农产品质量，缺点是品种不够丰富，在偏远地区很难保证时效

2.仓储中心的分拨方式

该模式建立大型仓储配送中心，在基地采购优1质农产品，统一存放于配送中心，按订单再打包快递给消费者，优点是品种多，缺点是时效性稍差，建设大型配送仓储中心成本较高。

3.社区点配送模式

该模式在密集的社区设立了分配点，社区分配点负责对周边社区进行配送，这一周模式的优势在于配送速度可大大提高，分配点一方面可在线下销售，另一方面可作为周转配送点。其不利之处是备货将积压库存。

第四，农产品商人的协作方式

该模式与快餐店相似，与周边蔬菜水果店合作，顾客下单后可委托第三方在短时间内配送给顾客，优势在于配送速度快，操作成本低，缺点是质量难以把控。

所谓有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中，严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农1药、化肥、转基因生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标志，保持农业生态系统持续稳定，经有机食品认证机构认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。

有机蔬菜和普通蔬菜的区别是什么？

无农1药残留对安全有机蔬菜的危害，从基地到生产，从加工到销售，都有非常严格的要求。在生产过程中不能使用任何合成肥料、农1药、除草剂、抗1生素、生长调节剂和转基因物质，因此，如果是有机食品，就不会有常规食品所存在的安全问题。营养性有机蔬菜所含的维1他命 C及铁、镁、钙等微量元素含量高于普通蔬菜，而重金属及致癌物质硝1酸盐含量较低。

怎样吃纯有机蔬菜？由于其种植条件恶劣，有机蔬菜几乎成为餐桌上的一种奢1侈品！超级市场上购买的有机蔬菜一方面价格昂贵，另一方面也不放心，害怕高价购买假有机蔬菜。

事实上，每个家庭都有阳台，而我们往往忽略了阳台的zui大功能：集美食、美景、娱乐于一体的有机经济阳台。不仅能吃有机蔬菜，还能成为美丽的风景，而且能让年长的孩子们体验耕作的乐趣。小阳台，幻化成美丽的有机花园，让生活更美好！露台实现有机菜园的华丽转身，必须由四个基本条件决定，即：零化肥、零农1药、无污染土壤、无外来污染源。这四个基本问题的解决，才算真正的“有机蔬菜”。

有机蔬菜与普通蔬菜有什么区别？

与普通蔬菜相比，健康的有机蔬菜含有更多的类黄酮，类黄酮是人体自身无法合成的天然营养物质，必须在摄取食物时才能获得。在降1低血1脂、降低血1压、预防血1栓形成、防治心1血管疾病、改善血液循环、提高免1疫力等方面，类黄酮具有很好的作用，而且还能有效地预防和治1疗与年龄相关的疾病。

味道美的有机蔬菜因为是自然生长，所以保持了食物的天然成分，吃起来鲜爽爽口，更能明显感受到食物本身的自然与鲜美。